Aurelio Rojas, cardiologo: "Cosa dovresti mangiare prima e dopo l'allenamento per prenderti cura della tua salute e del tuo cuore?"

Meglio mangiare prima o dopo l'attività fisica? La domanda sembra semplice, ma la risposta del cardiologo Aurelio Rojas rompe con quanto molti hanno ipotizzato. In un video informativo, lo specialista in salute cardiovascolare spiega come piccole decisioni sull'orario dei pasti possano avere un impatto sulla longevità , sulla salute metabolica e, naturalmente, sul cuore.

"Quello che sto per dirvi contraddice tutto ciò che avete sentito", avverte fin dall'inizio. E non sta esagerando: secondo l'esperto, quando ci alleniamo, il nostro corpo rilascia una proteina chiave chiamata fattore di crescita dei fibroblasti 21 (FGF21). "È un segnale di riparazione con effetti incredibili: attiva la combustione dei grassi , migliora la sensibilità all'insulina e protegge i mitocondri delle cellule dallo stress ossidativo ", spiega. Tutto ciò include benefici diretti per la salute del cuore .

Tuttavia, questi benefici possono essere vanificati da un semplice gesto : mangiare subito dopo l'allenamento . Secondo Rojas, "se si mangia subito dopo, soprattutto carboidrati a rapido assorbimento , il rilascio di FGF21 viene interrotto " e il corpo passa dalla " modalità riparazione " alla " modalità accumulo ". In altre parole, gran parte dell'effetto rigenerativo e protettivo innescato dall'esercizio fisico viene perso.

Data questa affermazione, sorge spontanea la domanda: dovremmo allenarci sempre a stomaco vuoto? Il cardiologo chiarisce. Solo chi svolge esercizi molto intensi o di lunga durata (come gli atleti professionisti ) dovrebbe mangiare prima. "Per il restante 90% delle persone, l'ideale è aspettare tra i 45 e i 60 minuti dopo l'allenamento per mangiare ", raccomanda. Questo intervallo permette all'organismo di mantenere attivi i suoi percorsi di riparazione cellulare , regolare meglio l'insulina e migliorare l' efficienza energetica delle cellule .

Il messaggio di fondo è chiaro: non è solo ciò che mangiamo che conta , ma quando lo mangiamo . Rojas sottolinea che questo tipo di aggiustamenti, "piccoli cambiamenti di cui nessuno ti ha mai parlato, cambiano la tua salute più di quanto tu possa immaginare". Queste informazioni possono essere particolarmente preziose per chi si allena per la salute piuttosto che per scopi agonistici.

Per facilitare l'implementazione di queste linee guida, il cardiologo conclude offrendo una guida agli alimenti consigliati prima e dopo l'allenamento . Sebbene non specifichi i prodotti nel video, incoraggia le persone a seguire pratiche consapevoli : dare priorità agli alimenti ricchi di nutrienti , evitare zuccheri ad azione rapida subito dopo l'esercizio e adattare l'assunzione al tipo e all'intensità dell'allenamento.

« Se ne accorge anche il cuore », sottolinea lo specialista, ricordando che prendersi cura del muscolo cardiaco va ben oltre il numero dei battiti : si tratta di decisioni quotidiane, apparentemente piccole, che fanno una grande differenza a lungo termine .